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La cuisine d'Emma H
15 août 2014

La Croustade du pays (ou Tourte des Pyrénées)

La Croustade du pays (ou Tourte des Pyrénées)
La voilà, la recette, pour qu'on se s'y trompe plus... Ici, on la fait quatre par quatre car c'est le gâteau que l'on se devait de servir aux invités venus célébrer la fête du village (pour la St Martin). La tradition se perpétue. A cette occasion, il...
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La cuisine d'Emma H
  • Partager et transmettre les recettes de terroir, les trucs et astuces de nos grand-'mères, renouveler les recettes traditionnelles avec quelques touches d'épices et s'inspirer d'ailleurs, mijoter avec amour, improviser avec 3 fois rien : la French cuisine.
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