25 janvier 2013

Cookies aux fruits confits

Il y avait longtemps que l'idée me travaillait l'esprit : pourquoi ne pas rempacer les pépites de chocolat par des fruits confits ? Sitôt dit, sitôt fait. Recette de base (pour une trentaine de pièces environ) : 250 g de farineune bonne pincée de sel1 demi-sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé2 oeufs130 gr de cassonnade100 g de beurre fondu (ou même un peu moins)éventuellement rhum ou fleur d'orangeret des fruits confits à volonté ! Ma recette n'est peut-être pas académique et ressemble à un hybride entre sablés et... [Lire la suite]
Posté par MHVL à 19:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,