05 février 2015

Beignets de Grand'mère au fer

Oubliés, ignorés même au fond d'un vieux placard, les fers à beignet ont repris du service (la Chandeleur vient juste de passer et Mardi Gras approche...)  Un recette très croustillante, sans lait. Le tout est d'avoir des fers ! Faites comme moi, fouillez dans les archives héritées des grands mères qui dorment au fond d'un carton au grenier. Et qui sait ...? Pour une trentaine de beignets : 3 oeufs3 cuillères à soupe de farine1 cuillère à soupe de sucre en poudre1 grosse cuilllère à soupe de Maïzena1 pincée de selfleur... [Lire la suite]