01 août 2016

Le Hamburger d'aubergines

Une riche idée que de remplacer le pain du burger par deux belles tranches d'aubergine ! Une astuce repérée dans un petit restau et qu'on m'a rapportée (mais je n'ai pas retenu le nom du restau, désolée) ! Voici ma version, telle que j'ai tenté de reproduire l'idée de base : Préparation (pour 2 hamburgers) : prendre une augergine de belle taille, la passer sous le robinet et couper 4 rondelles sans la peler (prévoir un bon centimètre d'épaisseur dans la partie la plus charnue). Au besoin trancher en biseau pour avoir des tranches... [Lire la suite]
Posté par MHVL à 11:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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